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シンガポール, 2015年3月10日 - (JCN Newswire) - 2015年「アジアのベストレストラン50」で、バンコクのガガンが第1位を獲得しました。サンペレグリノ＆アクアパンナがスポンサーを務める授賞式がカペラ・シンガポール・ホテルで開催され、2015年の受賞者が発表されました。
ガガンには、羨望の「サンペレグリノ・アジアのベストレストラン賞」に加えて、「サンペレグリノ・タイのベストレストラン賞」も授与されました。
シェフのガガン・アナンド（Gaggan Anand）氏は、2010年にレストランをバンコクにオープンし、昨年、「アジアのベストレストラン50」の第3位を獲得しました。
ランクイン数が最も多かったのは16店の中国で、それに10店のシンガポール、8店の日本が続きます。
国別賞:
上海にあるポール・ピレ（Paul Pairet）氏のレストラン、ウルトラヴァイオレット（Ultraviolet、3位）に「サンペレグリノ・中国のベストレストラン賞」が授与されました。
レストラン アンドレ（Restaurant Andre、5位）は2014年から1つ順位を上げ、今年も「サンペレグリノ・シンガポールのベストレストラン賞」を獲得しました。
NARISAWA（2位）は3年連続で「サンペレグリノ・日本のベストレストラン賞」を受賞しました。
ジョンシク（Jungsik）は10位まで一気に10も順位を上げ、「サンペレグリノ・韓国のベストレストラン賞」を獲得しました。
インディアン アクセント（Indian Accent、22位）には初めて「サンペレグリノ・インドのベストレストラン賞」が授与されました。
ル・ムー（Le Mout）は今年26位にランクインし、「サンペレグリノ・台湾のベストレストラン賞」を再び獲得しました。またコロンボにある日本橋（Nihonbashi、31位）は「サンペレグリノ・スリランカのベストレストラン賞」、タガイタイにあるアントニオズ（Antonio's、48位）は「サンペレグリノ・フィリピンのベストレストラン賞」、シェムリアップにあるキュイジーヌ ワット ダムナック（Cuisine Wat Damnak、50位）は「サンペレグリノ・カンボジアのベストレストラン賞」をそれぞれ受賞しました。
授賞式で発表されたその他の受賞者
アジアの最優秀パティシエ賞（協賛：カカオ・バリー）: 杉野英実氏
パティシエの杉野英実氏が自分の名前を冠した東京のHIDEMI SUGINOの店先には、彼の自慢のムースケーキを求めて多くのスイーツ好きが長蛇の列を作っています。
ハイエストクライマー賞: HAJIME
シェフの米田肇氏の名前を冠した大阪のレストランHAJIMEは、2014年は42位でしたが2015年は14位と28も順位を上げました。
最上位の新規入賞レストラン賞（協賛: ル・コンシェルジュ）: 福和慧（Fu He Hui）
シェフのトニー・リュー（Tony Lu）氏の菜食レストランである福和慧は、19位で「アジアのベストレストラン50」に初ランクインしました。
注目のレストラン賞（協賛: ペローニ・ナストロ・アズーロ）: 羅宴（La Yeon）
ソウルの羅宴は「アジアのベストレストラン50」に38位で初登場しました。
シェフズ・チョイス賞（協賛: ネスプレッソ）: リチャード・エッケバス（Richard Ekkebus）氏
香港のランドマーク、マンダリンオリエンタルホテルにあるアンバーの料理監督、リチャード・エッケバス氏が、シェフ達からマスターシェフに選ばれました。
それ以外にも、香港のテット・ダイニング・ルーム（Tate Dining Room）のヴィッキー・ラウ（Vicky Lau）氏が2015年の「ヴーヴ・クリコ アジアの最優秀女性シェフ」に選ばれました。またシンガポールのワクギン（Waku Ghin）の和久田哲也氏には、「ダイナースクラブ(R)ライフタイムアチーブメントアワード（特別功労賞）」が授与されました。
「アジアのベストレストラン50」のグループ・エディターを務めるウィリアム・ドリュー氏はこう述べています。「『アジアのベストレストラン50』は、優秀なシェフ達の成功を祝い、そのイノベーションや努力に報いるだけでなく、アジアにおいて食を楽しむ最高の場所を美食家の皆様に示すためのものでもあります。
「アジアのベストレストラン50」のリスト作成方法について
「アジアのベストレストラン50」は、ダイナースクラブ（Diners Club(R) ）「アジアのベストレストラン50」アカデミーに所属する、アジアのレストラン事情に精通している 300 名以上のアジア各地のレストラン業界のエキスパートによって作成されます。
「アジアのベストレストラン50」の結果:
www.theworlds50best.com/asia にベスト50のレストランおよび各受賞者が掲載されています。
画像
サンペレグリノ＆アクアパンナがスポンサーを務める「アジアのベストレストラン50」のステージに立つ受賞シェフとレストラン経営者。
http://release.media-outreach.com/i/Download/2626
「サンペレグリノ・アジアのベストレストラン賞」と「サンペレグリノ・タイのベストレストラン賞」を授与されるガガン・アナンド。サンペレグリノ＆アクアパンナがスポンサーを務める「アジアのベストレストラン50」の2015年の受賞者が、カペラ・シンガポールにて発表される様子。
http://release.media-outreach.com/i/Download/2627
企業ロゴ
http://release.media-outreach.com/i/Download/2504
編集者向け注記:
「アジアのベストレストラン50」マニフェスト
ウィリアム リード ビジネス メディア社が主催する「アジアのベストレストラン50」リストは、アジア各地のレストラン業界の専門家300名以上の意見と経験をまとめ、年に 1 度発表されるランキングです。
メインスポンサー
サンペレグリノ＆アクアパンナがこの賞のメインスポンサーを務めます。サンペレグリノとアクアパンナは、世界中の高級レストランにおいてファインダイニングのパートナーとして知られるナチュラルミネラルウォーターのブランドです。
スポンサー
-- ダイナースクラブ・インターナショナル（Diners Club International(R)）- 公式金融サービススポンサー、「ダイナースクラブ(R)ライフタイムアチーブメントアワード」およびダイナースクラブ(R)「アジアのベストレストラン 50」アカデミースポンサー
-- ル・コンシェルジュ（LesConcierges）- 公式コンシェルジュサービスプロバイダー、「最上位の新規入賞レストラン賞」スポンサー
-- ヴーヴ・クリコ（Veuve Clicquot）- 公式シャンパンサプライヤーおよび「ヴーヴ・クリコ・アジアの最優秀女性シェフ」スポンサー
-- ペローニ・ナストロ・アズーロ（Peroni Nastro Azzurro）- 公式ビールサプライヤー、「注目のレストラン賞」スポンサー
-- カカオ・バリー（Cacao Barry）- 公式チョコレートサプライヤー、「アジアの最優秀パティシエ賞」スポンサー
-- ネスプレッソ（Nespresso）- 公式コーヒーサプライヤーおよび「シェフズ・チョイス賞」スポンサー
-- ファインダイニング・エクスペリエンス（Fine Dining Experiences）- 公式デジタルチケット販売パートナー
-- ロバート・モンダヴィ・ワイナリー（Robert Mondavi Winery）- 公式ワインサプライヤー
-- アットサンライス・グローバルシェフ・アカデミー（ At-Sunrice GlobalChef Academy）- 公式会場提供スポンサー（マスタークラス）
-- カペラ シンガポール（Capella Hotel Singapore）- 公式会場提供スポンサー（授賞式）
メディア関係者の皆さまへの注意: 「アジアのベストレストラン 50」の詳細を希望される場合は、当社のメディアセンターへのオンライン登録が必要です。登録はこちらから:
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報道関係のお問い合わせは、キャッチオン＆カンパニー（CatchOn & Company in Hong Kong）までお願いします。（英語のみ）
担当: ポール・カルダー（Paul Calder）/ミシェル・リー（Michelle Lee）
Email: asias50best@catchonco.com
電話: +852 2566 8988
トピック: Press release summary
Source: Asia's 50 Best Restaurants
https://www.acnnewswire.com
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