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- Holista CollTech（ASX代码：HCT）与SunFresh Fruit Hub为高速发展且价值数十亿美元的泡泡茶产业开发三种健康配料
- 与传统饮品配料相比，由HCT授权且在马来西亚产的木薯淀粉“珍珠”，糖浆和焦糖可降低血糖指数
- 这些配料将于2019年11月左右在悉尼大学进行测试，并有望于2020年初进入市场
- 所有关键配料均可在国内市场上获得生产许可，创造潜在的就业机会 |
珀斯/吉隆坡, 2019年10月17日 - (亚太商讯) - Holista CollTech Ltd（ASX代码：HCT，以下简称Holista）和SunFresh Fruit Hub Sdn Bhd（以下简称 Fruit Hub）今日宣布一项研发合作，为全球泡泡茶业提供三种主要的健康配料。 泡泡茶是一种风靡全球的饮品，但是也引起了人们对糖尿病和肥胖症的深切关注。
Holista是一家在澳大利亚上市的食品配料专营公司。Fruit Hub加工和包装果汁和饮料配料。两家公司表示，尽管泡泡茶行业发展势头迅猛，但许多消费者并不了解泡泡茶对个人健康的影响。
虽然消费者可以选择甜度较低的饮品，但一杯典型的500毫升泡泡茶饮品中至少包含8.5茶匙的糖。每一杯可包含281至640卡路里热量。
泡泡茶起源于台湾，已迅速传播到亚洲其他地区。 据联合市场研究公司（Allied Market research）的数据，到2023年，仅台湾泡泡茶市场就将从2016年的19.6亿美元增长到32.1亿美元。 一家独立的市场分析公司Straits Research估计，马来西亚的泡泡茶市场规模为4980万美元（合2.09亿令吉），且2019年到2026年的增长率为6.9％。
Holista和Fruit Hub将以不改变口感和口味为前提，共同开发三种健康版泡泡茶配料。 这三种配料都将具有较低的血糖指数（Glycemic Index，以下简称“GI”）。该指数可衡量食物对血糖的影响。 GI越低越健康，因为这意味着人体要花费更多时间消化和吸收葡萄糖。 较高的GI指数会增加血糖水平，导致糖尿病并提高肥胖，中风和心脏病的几率。
第一种配料是低GI的“珍珠”，每个木薯淀粉球的大小为0.8至1.0厘米，约占饮料卡路里计数的三分之一。 Holista将其专利的GI-Lite™（全天然配方）与木薯淀粉结合在一起，以降低GI，且不会让口味或质地产生任何明显的变化。
Fruit Hub目前使用其台湾合作伙伴永大食品生技股份有限公司的配方，在马来西亚彭亨州兰昌的工厂加工“珍珠”。合作伙伴希望通过最终测试，“珍珠”的GI可以 从当前的70-75降到55以下。
第二种配料是使用Holista专利的低GI和低热量糖80Less™制成的糖浆，其卡路里减少了80％，并且具有相同的口感。 这不仅减少了不良影响，而且降低了制造商和销售商的成本。
第三种配料是Holista专利的低GI焦糖（红糖），该配料可保留甜味并降低卡路里。它是由糖蜜制成的，可用于浇灌以使“珍珠”变甜或用作烹制它们的媒介。
所有这三种产品都将在下个月底之前由悉尼大学GI研究服务（ 以下简称SUGiRS）进行测试，然后于2020年第一季度投放本地和国际市场。SUGiRS已证实，由Holista与其合作伙伴生产的低GI版面条和面包的 GI值，要明显低于目前市面上的其他产品。
尽管Holista的低GI面条（销往中国和韩国）以及印度煎饼和印度面包（在马来西亚和海外销售）已获得了全球市场的认可，但直到与Fruit Hub合作的机遇来临，Holista才开始攻克泡泡茶领域的问题。
Fruit Hub的母公司在台湾，为大中华区的多家泡泡茶连锁店提供木薯“珍珠”。这些连锁店拥有超过5,000家门店。Fruit Hub已经开始在兰昌生产“珍珠”，预计到2019年12月，产量将达到每日12.5吨或每月300,000吨（相当于600万杯饮品）。通过本次合作，HCT和Fruit Hub将为其中一些生产提供低GI配料。
根据一款热门的在线送餐应用程序显示，2018年东南亚的泡泡茶订单同比增长3,000％。 该应用程序已与该地区的4,000个泡泡茶门店建立合作关系，并以200％的速度增长。 其数据还显示，该地区的消费者每月至少喝掉四杯咖啡，其中以泰国（六杯）和菲律宾（五杯）为首，马来西亚，新加坡和印度尼西亚分别为三杯。
马来西亚被评为亚洲最肥胖的国家，其糖尿病和肥胖率分别为17.5％和17.6％。马来西亚政府于2019年7月1日开始征收糖税，使其成为东南亚最早执行此类法令的国家之一。
Holista创始人兼首席执行官Rajen Manicka博士说：“泡泡茶的风尚不会消失。 当今市场的挑战是提供一个更健康的版本，该版本可以显着降低糖尿病和肥胖症高发的可能性。 我们将科学与市场触角结合起来，并了解泡泡茶制造商和供应商的需求，在不增加生产成本的前提下，提供更健康的替代品。”
Fruit Hub董事总经理冯久玲女士说：“这是马来西亚和澳大利亚两家企业间的一项合作，可推动全球泡泡茶产业朝着更健康的方向前行。 Fruit Hub与各大泡泡茶连锁店有着强大的合作网络。 我们有信心，这三种配料将带来真正的改变，并可以将创意饮品行业提升到一个新的高度–更美味，更健康，使消费者可以在不担心健康的情况下享用美味饮品。”
“我们的愿景是，这项努力将使马来西亚成为饮料行业的创新中心。”冯女士补充道。
更多信息，请联系：
企业事务与商机
Dr Rajen Manicka博士：rajen.m@holistaco.com
常规咨询：enquiries@holistaco.com
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Holista CollTech Ltd简介
Holista CollTech Ltd（以下简称“ Holista”）是一家以科研为重心的生物技术公司，由Holista Biotech Sdn Bhd与CollTech Australia Ltd.合并而成。集团总部位于珀斯，在马来西亚拥有广泛业务。该公司致力于为全球市场提供一流的天然成分和健康产品。 Holista是草药和成分研究的领导者，旨在为消费者提供更健康的食品。
Holista在澳大利亚证券交易所（以下简称ASX）上市，致力于研究、开发，制造和销售“健康型”产品，以满足针对天然药物的未被满足且不断变化的需求。 Holista的配料组合包括低GI烘焙产品，低钠盐，低脂油炸食品和低热量糖，同时又不影响口味，气味和口感。 Holista仍是唯一一家使用专利提取方法生产绵羊胶原蛋白的公司。更多信息，请访问http://www.holistaco.com
SunFresh Fruit Hub Sdn Bhd简介
SunFresh Fruit Hub Sdn Bhd（以下简称“Fruit Hub”）是负责收获后进行蔬果收集，加工和包装的处理中心，由马来西亚政府倡议的永续蔬菜生产区（Taman Kekal Pengeluaran Makanan，以下简称“TKPM”）的主力农民建成。 SunFresh Fruit Hub Sdn Bhd负责管理兰昌的Fruit Hub。
为了解决国内的粮食安全问题，时任总理拿督斯里Abdullah Haji Ahmad Badawi于2009年正式启动了TKPM。 Fruit Hub收集、加工和包装新鲜水果及相关水果加工品，并出售给批发商。 它还接受国内外市场的OEM订单。更多信息，请访问http://www.thefruithub.com/
话题 Press release summary
来源 Holista CollTech Ltd
部门 Healthcare & Pharm
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