國家科學技術獎勵大會在京舉行現代牧業榮獲國家科學技術獎勵二等獎

2015年1月12日 10時06分

香港, 2015年1月12日 - (亞太商訊) - 2014年度國家科技獎勵大會於9日上午在北京人民大會堂舉行，黨和國家領導人出席大會並為獲獎代表頒獎。 2014年度國家科學技術獎勵共授獎318項成果、8位科技專家和1個外國組織。由現代牧業（集團）有限公司與中國農業大學等多家機構共同合作開展的《奶牛飼料高效利用及精準飼養技術創建與應用》研究項目，獲得國家科學技術獎勵二等獎。這也是獲得2014年國家科技獎勵的唯一與奶業相關的項目。現代牧業董事長兼總裁高麗娜作為項目主要完成人之一，受邀出席獎勵大會。

“單產低、乳蛋白率低、飼料轉化率低、營養素環境排放量高，這'三低一高'是製約我國奶牛養殖業發展的重要產業問題。” 項目主要完成人之一、中國農業大學動物科學技術學院教授李勝利介紹，在營養理論和飼養關鍵技術研究方面，突出表現為營養作用機理不明、缺乏奶牛飼養標準和精準飼養技術體系。該項目正是在這一背景下，由中國農業大學聯合國內著名的農業研究院校和奶牛養殖企業共同開展。

作為國內規模最大的奶牛養殖企業及高品質乳品供應商，現代牧業是此次項目重要的實驗和示範基地。高麗娜表示，現代牧業是國內最早開展規模化養殖的探路者，有責任為改善國內奶牛養殖技術、推進養殖業轉型升級貢獻力量；與此同時，牧場越大、養牛越多，企業自身對於提升養殖管理水平、提高奶牛養殖效率也有需求。據悉，在項目開展過程中，現代牧業近70%的牧場長參與研究和接受了項目培訓，進一步提升了現代牧業管理與質量水平。

通過產學研合力推動，項目取得了三大創新：一是揭示了關鍵營養素對奶牛營養代謝機理及調控作用，構建了提高乳蛋白率和飼料轉化率的關鍵技術；二是創建了中國奶牛營養需要和飼養標準，建立了中國奶牛飼料價值營養數據庫；三是創建了以數字化信息平台、標準化養殖技術、牛群飼養效果評價和減排技術為核心的奶牛精準飼養技術體系。示範奶牛場單產比全國平均水平高出32.7%，乳蛋白率高出0.1個百分點。

以現代牧業為例，目前現代牧業已在全國八個省建成大規模奶牛養殖牧場25個，奶牛存欄數超過20萬頭，日產高品質生乳2700多噸。生產的鮮奶菌落總數小於每毫升2萬個，體細胞每毫升15萬個，遠遠優於歐美標準。 2014年6月2日，在法國波爾多舉辦的世界食品品質評鑑大會上，現代牧業鮮牛奶擊敗了眾多歐美品牌摘取食品類金獎，這也是我國牛奶產品在國際上獲得的最高榮譽。

中國奶業協會秘書長谷繼承此前在接受媒體採訪時表示，以現代牧業為代表的大型牧場除了保質保量供應優質原奶之外，更重要是具有一種示範作用，尤其是在現代化專業化管理和產業一體化程度。谷繼承介紹，經過這幾年的發展，大型牧場總結出一套適合國內的規範化運行標準，基本達到國際先進水平。

業界專家指出，在當前國內奶牛養殖業面臨轉型挑戰的背景下，現代牧業先後獲得國內外食品界和科技界的肯定，對整個行業而言具有更為積極的意義。與世界飲奶水平相比，我國的乳業市場還有較大的增長空間，標準化、規模化、科學化、集約化的奶牛養殖仍是前景美好的朝陽產業。

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